L’Accademia Niko Romito mette a disposizione dei suoi allievi una struttura di 450 metri quadrati immersa nella natura, in un’ala di un ex monastero del ‘500 che si trova a Castel di Sangro, in provincia dell’Aquila, nel cuore del Parco Nazionale d’Abruzzo Lazio e Molise.

Le postazioni di lavoro sono dotate delle più moderne strumentazioni e attrezzature per l’apprendimento in cucina.