News Cuoco 2.0 Questo mese si parla di equilibri, contrasti e percezioni. A partire da un caffè... Leggi l'articoloJasmineWP@June 2, 2013
News Cuoco 2.0 Cosa c'entra l'arrosto con la matematica? E il forno con il cuore? Leggi l'articoloJasmineWP@May 2, 2013
News Cuoco 2.0 Arrivare al centro degli alimenti, all'essenza delle proprietà organolettiche di un prodotto. E rimanere stupiti. Leggi l'articoloJasmineWP@April 2, 2013
News Cuoco 2.0 Niko Romito e Wired: una collaborazione interessante. Uno chef ci racconta la cucina in un modo nuovo: non ricette, né consigli alimentari, ma riflessioni, pensieri, insolite deduzioni. Perché il cibo…JasmineWP@March 2, 2013