Questo mese si parla di equilibri, contrasti e percezioni. A partire da un caffè... Leggi l'articolo
JasmineWP@June 2, 2013
Arrivare al centro degli alimenti, all'essenza delle proprietà organolettiche di un prodotto. E rimanere stupiti. Leggi l'articolo
JasmineWP@April 2, 2013
Niko Romito e Wired: una collaborazione interessante. Uno chef ci racconta la cucina in un modo nuovo: non ricette, né consigli alimentari, ma riflessioni, pensieri, insolite deduzioni. Perché il cibo…
JasmineWP@March 2, 2013
