LuigiDF, Author at Accademia Niko Romito

Storie di allievi

La prima stella Michelin brilla per lo chef Gianni Dezio

C’è un momento preciso in cui il lavoro silenzioso diventa racconto collettivo. Per lo chef Gianni Dezio quel momento ha preso forma sul palco del Teatro Regio di Parma, quando…

LuigiDFMay 9, 2026

Storie di allievi

Francesco Giudice: la mia idea di forno e cucina in Svezia

Nato a Napoli, classe 1993, laureato in Giurisprudenza, Francesco Giudice è un altro ex allievo dell’Accademia Niko Romito che ha frequentato il 13° Corso di cucina italiana professionale nell’anno 2019.…

LuigiDFApril 12, 2026