gaia giordano Archives - Accademia Niko Romito

Storie di allievi

Beatrice D’Argenio, dall’amore per i dolci della nonna all’alta cucina

Dalla madre Anna ha ereditato la forza di lavorare in cucina. Dalla nonna materna Edda la passione per le cose buone fatte in casa, come i dolci e la pasta.…

LuigiDF2022@October 14, 2023

Storie di allievi

Fabrizio Sacco, lo chef ingegnere che punta su qualità e ospitalità

«Qualità e ospitalità nella ristorazione sono tutto». Questa la filosofia che Fabrizio Sacco - ex allievo dell’Accademia Niko Romito oggi chef titolare del bistrot “Zietta” di Pescara, nonché contitolare dello…

LuigiDF2022@January 15, 2023