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Storie di allievi
May 9, 2026

La prima stella Michelin brilla per lo chef Gianni Dezio

C’è un momento preciso in cui il lavoro silenzioso diventa racconto collettivo. Per lo chef Gianni Dezio quel momento ha preso forma sul palco del Teatro Regio di Parma, quando…
LuigiDF
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Storie di allievi
April 12, 2026

Francesco Giudice: la mia idea di forno e cucina in Svezia

Nato a Napoli, classe 1993, laureato in Giurisprudenza, Francesco Giudice è un altro ex allievo dell’Accademia Niko Romito che ha frequentato il 13° Corso di cucina italiana professionale nell’anno 2019.…
LuigiDF
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Borse di Studio
December 19, 2025

22°CORSO DI CUCINA ITALIANA PROFESSIONALE 2025-2026

I nostri partner che come noi credono fortemente nel valore della formazione sostengono gli alunni più meritevoli supportandoli con 3 borse di studio. BORSA DI STUDIO FRESCOBALDI 1° CLASSIFICATO REBECCA…
JasmineWP@
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Storie di allievi
October 12, 2025

Francesco Barra: dalle piste di atletica alla cucina territoriale

Il 13° Corso di Cucina italiana professionale dell’Accademia Niko Romito vanta la partecipazione di un campione di mezzofondo: Francesco Barra, classe 1991 di Sora (Frosinone). All’età di  12 anni Francesco…
LuigiDF2022@
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Storie di allievi
September 14, 2025

Natalia Rabb, la commercialista che in Italia ha scoperto la cucina e l’amore

Tra le storie di ex allievi che dopo gli studi in Accademia hanno iniziato un’attività in proprio c’è da raccontare quella di Natalia Rabb. Classe 1996, nata a Kisvarda, cittadina…
LuigiDF2022@
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Storie di allievi
July 12, 2025

Il ritorno della stella Michelin: la sfida vincente di chef Gallo

Cos’è il limite in un’attività creativa professionale? Secondo lo scrittore francese Sabatier, il limite non si supera: lo si spinge soltanto un po’ avanti. Forse è in questa frase che…
LuigiDF2022@
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