Riso, una lezione per conoscerlo e cucinarlo al meglio
Conoscere il riso in tutte le sue varianti e saperlo cucinare conservando le sue caratteristiche organolettiche e nutrizionali. La formazione degli allievi dell’Accademia Niko Romito prevede diverse lezioni specifiche dedicate al cereale più consumato dalla popolazione umana nel mondo. Dopo la canna da zucchero e il mais, infatti, il riso è il prodotto agricolo con […]